Bơ sáp 034 Lâm Đồng hướng hữu cơ 1kg

Bơ sáp 034 Lâm Đồng có da màu xanh bóng, vỏ mỏng, cơm vàng dày, chiều dài quả từ 20cm đến 25cm. Khi chín, bơ sáp 034 có màu xanh, vị ngọt béo, dẻo, rất ít xơ và không bị nước như những loại bơ sáp truyền thống. Bơ sáp 034 chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho bà bầu và những người bị bệnh đái tháo đường.

Giống bơ sáp 034 được trồng đầu tiên tại Lâm Đồng, sau đó được trồng tại một số tỉnh khác như Đăk Lăk, Gia Lai, Bình Phước…Tuy nhiên, chỉ khi trồng ở Lâm Đồng, bơ sáp 034 mới đạt chất lượng cao nhất, quả bơ cho trái dài, to, cơm vàng, béo và dẻo thơm.

Giá bơ sáp 034 Lâm Đồng hướng hữu cơ là:

• Mua dưới 3kg: 135.000 đồng/1kg
• Mua trên 3kg: 130.000 đồng1kg

Lợi ích sức khỏe từ quả bơ sáp 034

Bơ sáp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tự nhiên, chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất. Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, trong 40g quả bơ có chứa những chất sau:

• 64 calo
• Gần 6g chất béo
• 3,4g carbohydrate
• Gần 1g đường
• Gần 3g chất xơ
• Trong 200g quả bơ có chứa 42% đồng; 12% kẽm; 14% sắt; 35% vitamin K; 41% folate; 40% vitamin B6; 56% vitamin B5; 21% kali; 22% vitamin C; 35% chất xơ (tỉ lệ % tính theo mức dinh dưỡng cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày).

Cải thiện hệ tiêu hóa

Trung bình, trong mỗi quả bơ sáp 034 có chứa 12g chất xơ. Sử dụng bơ thường xuyên trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính

Việc sử dụng một lượng chất xơ vừa đủ có trong trái bơ sáp sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như bệnh đái tháo đường, tim mạch vành, tăng huyết áp, đột quỵ, tiểu đường hay béo phì. Ngoài ra, bơ còn chứa lượng lớn kali, một loại khoáng chất giúp điều hòa huyết áp ổn định nên rất thích hợp dùng cho những người bị cao huyết áp.

Tốt cho mắt

Bơ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm lutein và zeaxanthin. Những chất dinh dưỡng này giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở mắt.

Giảm nguy cơ ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn bơ giúp giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu trong điều trị ung thư ở người. Trong bơ có chứa lượng lớn folate, giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư cổ tử cung, ung thư đại tràng, dạ dày và tuyến tụy.

Tốt cho bà bầu và thai nhi

Bà bầu ăn bơ trong suốt thai kì sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm, ốm nghén. Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ sảy thai và ngăn ngừa dị tật ở thai nhi. Bởi quả bơ rất giàu folate- một chất cực kì quan trọng mà các mẹ bầu nên bổ sung bằng những thực phẩm tự nhiên như bơ sáp 034.

Phòng chống loãng xương

Ngoài vitamin D và canxi, vitamin K cũng đóng góp một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. Trong 100g bơ có chứa khoảng 25% lượng vitamin K cần thiết bổ sung cho cơ thể hàng ngày. Sử dụng bơ giúp phòng chống loãng xương bằng cách tăng hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua đường tiêu hóa.

Quy trình sản xuất

Bơ sáp 034 Lâm Đồng hướng hữu cơ được trồng tại vườn nhà chú Chiêm tại Lâm Đồng. Tất cả các quy trình, từ khâu trồng trọt, chăm sóc đến thu hoạch, bảo quản cam kết không sử dụng bất cứ loại thuốc hóa chất độc hại nào. Bơ được trồng xen canh với cà phê theo hướng hữu cơ. Trái bơ sáp 034 được bọc trái từ nhỏ để tránh sâu bệnh hại. Cây bơ được bón phân chuồng, phân gà ủ với vỏ hạt cà phê đã hoai mục và phân vi sinh.

Vùng sản xuất:

Huyện Bảo Lâm, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam.

Cách sử dụng và bảo quản

Bơ sáp 034 được hái khi quả đã già, bơ sẽ chín sau 5- 8 ngày kể từ khi hái trên cây xuống. Vì trái bơ sáp 034 có đặc tính chín từ trên xuống dưới nên phải dựng đứng để bơ chín đều. Kiểm tra bơ chín bằng cách bóp nhẹ quả, nếu cảm nhận thấy bơ đã mềm đều khắp quả, lớp vỏ bơ hơi nhăn là quả đã chín. Loại bơ sáp 034 khi chưa đủ độ chín, ăn sẽ có vị hơi đắng. Vì vậy, bạn cần chọn ăn những quả bơ đã chín hẳn để đạt chất lượng tốt nhất.

Cách chế biến bơ sáp 034 ngon đúng vị

Sinh tố bơ

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cực kì đơn giản, chắc hẳn đây là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Bạn có thể kết hợp bơ với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên hương vị khác nhau như sữa dừa, sữa đặc, xoài, rau cải xoăn kale…

Sinh tố bơ- món ăn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ảnh: Internet.

Kem bơ

Nguyên liệu để làm kem bơ bao gồm 4 quả bơ sáp chín, mật ong, nước cốt dừa, vài muỗng nước ép chanh. Cách làm như sau: Sau khi bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ phần thịt quả bơ vào tô, dằm cho thật nhuyễn, sau đó thêm mật ong và nước cốt dừa (tùy khẩu vị từng người) vào và đánh đều. Đến khi hỗn hợp thật mịn, sánh thì bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh tối thiểu trong hai giờ. Vậy là bạn đã hoàn thành món kem bơ mát lành.

Kem bơ mát lành cho ngày hè oi bức. Ảnh: Internet.

Salad bơ trứng

Đây là một món ăn bổ dưỡng, dễ làm cho bữa tối. Nguyên liệu để làm món ăn này bao gồm bơ sáp, trứng và măng tây.

Salad bơ trứng dễ làm, tiết kiệm thời gian. Ảnh: Internet.

Bánh mì phết bơ

Bạn có thể dùng bánh mì nướng hoặc bánh mì thường phết cùng với bơ nghiền hay bơ nguyên lát để dùng cho bữa sáng. Bạn nên dùng bơ sáp 034 để có được độ dẻo, béo cao nhất để làm món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh mì nướng ăn kèm bơ. Ảnh: Internet.

Thông tin nhà cung cấp

Bơ sáp 034 Lâm Đồng hướng hữu cơ được cung cấp bởi vườn nhà chú Chiêm. Bơ được trồng xen canh với cà phê theo hướng hữu cơ. Những cây bơ sáp 034 đã trồng được 5 năm, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng hay các hóa chất độc hại. Bơ sau khi thu hoạch được vận chuyển trực tiếp đến Happy Trade, quả bơ được chín tự nhiên, cam kết không sử dụng hóa chất để bảo quản.